Younger gens in Britain, US likelier to believe that meatless diets are healthier



De acordo com uma pesquisa YouGov Profiles, um terço dos americanos (32%) e pouco mais de um quarto dos britânicos (27%) acreditam que ‘uma dieta sem carne é a opção mais saudável’. Este sentimento é o mais proeminente entre as gerações mais jovens em ambos os mercados.

Na Grã-Bretanha, um terço dos membros da Geração Z (34%) e da geração Y (32%) acredita que dietas sem carne são melhores para a saúde. O nível de concordância diminui a cada geração que passa, com apenas um quinto dos baby boomers (22%) dizendo que as dietas sem carne são mais saudáveis.

A escala segue uma trajetória semelhante nos Estados Unidos, mas com a exceção de que a geração do milênio, ao contrário dos membros da Geração Z, é mais provável de considerar dietas sem carne como uma opção mais saudável. Dois em cada cinco nascidos entre 1982 e 1999 dizem que as dietas sem carne são mais saudáveis ​​(39%). De modo geral, os membros de cada faixa geracional nos Estados Unidos têm mais probabilidade do que seus colegas britânicos de acreditar que dietas sem carne são mais saudáveis.

Como essa crença mudou os hábitos alimentares?

Nos mercados, aqueles que dizem que as dietas sem carne são mais saudáveis ​​têm uma probabilidade significativamente maior de ser vegetariana ou vegana do que a população em geral. Na Grã-Bretanha, o grupo de pessoas que mantém dietas sem carne como sendo mais saudáveis ​​tem três vezes mais probabilidade de ser vegetariana (15% vs 5%) do que a população média, embora tenham apenas a mesma probabilidade de ser vegano (7% vs 6%) .

Nos Estados Unidos, aqueles que acham que as dietas sem carne são mais saudáveis ​​são significativamente mais propensos a ser veganos do que o americano em geral (6% contra 2%). Quase um décimo deles (9%) se descreve como vegetariano, em comparação com apenas um em 25 de todos os americanos (4%).

Em ambos os mercados, a escolha mais popular entre o grupo de pessoas que acreditam que as dietas sem carne são mais saudáveis ​​é ser flexível. Flexitarians são aqueles que comem uma dieta principalmente vegetariana com carne incluída ocasionalmente. Na Grã-Bretanha, um quinto dos que consideram as dietas sem carne são mais saudáveis ​​se consideram flexitários em comparação com apenas um décimo da população geral (20% contra 10%). Essa diferença é menos pronunciada nos EUA (21% contra 14% da população geral).

Metodologia: Perfis YouGov é baseado em dados continuamente coletados e pesquisas contínuas, ao invés de um único questionário limitado. Os dados são de conjuntos de dados de dezembro de 2021. Os dados de perfis são representativos a nível nacional e ponderados por idade, sexo, educação, região e raça. Saiba mais sobre perfis.

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